Торт «Ломбардия»
Заказать- нежнейший бисквит с добавлением натуральной ванильной пасты австралийской компании «Taylor&Colledge»
- начинка из свежих ароматных груш, томленых с пряностями
- свежеобжареный кедровый орех
- легкий сливочный крем с пикантной горгонзолой и натуральной ванилью
- украшение на ваш выбор (ягоды, объемные изделия из шоколада, топперы, пряники, цветы оплачиваются отдельно)
Привет, наши дорогие заказчики!
Сегодня у нас в меню чистое кулинарное искусство: эксперимент с необычными сочетаниями вкусов и ароматов.
Если вы любите хороший сыр, то, наверное, знаете, что трудно на свете найти более прекрасное сочетание вкусов, чем сладкая, ароматная груша вкупе с душистой, пряной горгонзолой.
Именно это сочетание мы решили повторить в нашем сегодняшнем десерте.
Пикантная горгонзола стала основой нежного сливочного крема, а пара душистых груш, томленых с пряностями и вином, завершили создание изумительной начинки. Для завершения вкусовой палитры в начинку мы добавили свежеобжаренные кедровые орешки, не правда ли необычно?
Основным в сегодняшнем десерте, конечно же, стал крем. Но на одном креме торт не построишь. Нам также понадобились бисквитные коржи, которые мы приготовили с добавлением натуральной ванили. Бисквит получился очень нежным и невесомым, и идеально подходящим к начинке с пряной грушей с орешками и крему на горгонзоле.
Наш эксперимент, несомненно, удался!
Хотите испытать новый вкус? Тогда вы знаете, что делать!